首先，請參考這一系列的科普文章。作者是運動生化的專家，要介紹這一系列的複雜生理機制絕對比我們夠資格，再者文筆也比我好，因此強烈建議先點進去讀完。不過如果你懼怕又來一個大篇幅的閱讀資料，那麼以下是概略的重點整理：
人體的酮症反應，是大腦在缺乏葡萄糖作為養分的情況之下、透過肝臟將脂肪酸轉化為酮體以便通過血腦屏障替代葡萄糖的生理狀態。換言之，脂肪的氧化不等於酮症反應，而雖然酮體也可以被肌肉拿來做為燃料使用，然而肌肉要在運動中燃燒脂肪，卻不需要先經過酮化反應。在此直接引用該系列文章第二篇當中的一段話：
所以... 有發現為什麼前文說了個老半天都完全沒講到酮體了嗎？因為燃燒脂肪跟生酮完全不是同一回事啊啊啊啊啊！
人體的酮症反應，是大腦在缺乏葡萄糖作為養分的情況之下、透過肝臟將脂肪酸轉化為酮體以便通過血腦屏障替代葡萄糖的生理狀態。換言之，脂肪的氧化不等於酮症反應，而雖然酮體也可以被肌肉拿來做為燃料使用，然而肌肉要在運動中燃燒脂肪，卻不需要先經過酮化反應。在此直接引用該系列文章第二篇當中的一段話：
「酮體就如酒精一樣，人體雖可以分解利用並產生能量，但這並不代表我們就應該使用它們作為主要能量來源」
所以... 有發現為什麼前文說了個老半天都完全沒講到酮體了嗎？因為燃燒脂肪跟生酮完全不是同一回事啊啊啊啊啊！
 |
| 你今天，耍笨了嗎？(圖片：Lee Evans Roadrunner Live at The O2) |
